Диоксид титана — это пищевая добавка, обладающая отбеливающими (осветляющими)
свойствами, маркируется как Е171. Добавка не влияет на вкус и запах готового продукта,
представляет собой краситель белого цвета,   диоксид титана является универсальным, то есть подходит для окрашивания продуктов и
на водной, и на жировой основе. С его помощью мы можем окрасить все виды продуктов:
крем, мастику, шоколад, глазурь, бисквит и многое другое.